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水産加工が盛んな小樽で「おいしさ」と「安心・安全」を追求しながら、かまぼこをはじめとする魚肉練り物を製造する「大和水産株式会社」で高校で学んだ食品製造の知識を生かして活躍する神保明梨さんのインタビュー記事を公開しました。食品製造や加工に興味のある人は、是非、ご覧ください。インタビュー記事はこちら。