2024-07-26

食品メーカーの根幹を支える仕事。
株式会社山大山田満里奈さんのインタビューを公開！

世の中には様々な食品があふれ、それを製造するメーカーも多種多様に存在します。

しかし、残念ながらときには「産地偽装」や「食中毒」といった悲しいニュースが流れることもあります。
このような背景から、「食の安全」がますます求められるようになりました。

食品メーカーが自社製品の安全・安心を守り、出荷・消費につなげるために欠かせない重要な仕事があります。それが「品質管理」です。
今回は、函館の食品メーカー山大で品質管理の仕事を担う山田満里奈さんにお話を伺いました。
・品質管理の仕事って、具体的にどんなことをするの？
・そして、その仕事にはどんなやりがいや苦労があるの？

答えは山田さんのお話の中。ぜひご覧ください！
インタビュー記事はこちらから。

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道南

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