2020-01-10

道庁で働く！vol.4 みんなの知らない食肉検査の世界。
獣医師石田祥士さんのインタビューを公開！

“獣医さん”って聞いて、どんなイメージを持ちますか？
”犬や猫を診る動物病院の先生”って想像しませんか？

獣医さんの仕事はそれだけでありません。
今回紹介する石田祥士さんは、みなさんが日頃食べているお肉を検査する獣医師さんで、北海道十勝総合振興局に属する帯広食肉衛生検査所の職員です。

美味しい北海道産のお肉が、「安心・安全」に食べられるのは、石田さんをはじめとする食肉衛生検査所のみなさんの日々の厳しい検査によるもの。
”道庁職員の獣医師”による、みんなの知らない食肉検査の世界の話はこちらから。