2020-10-30

仕事に就いた原点は祖父の八百屋さんの記憶。
市場仲卸宗原真敏さんのインタビューを公開！

上の写真、なんとなく、何してるか、わかります？
そう〜セリです！

お邪魔したのは札幌中央卸売市場。
朝7時半、青果のセリの様子です。

手を挙げ、指で合図を送ってるのが、
今回の主役の宗原真敏さん。

宗原さんの仕事は「青果仲卸」
「仲卸」って？どういう仕事？どんな役割？
このインタビューを読んだら、それがわかります。

ちなみに宗原さんのおじいさんは八百屋さんを営んでいたそう。
そのエピソードも今の宗原さんに繋がっています。