2024-11-27
みなさん、お家で食べてるお米って何ですか?
「ゆめぴりか」「ななつぼし」「ふっくりんこ」「おぼろづき」…
道産米だけでも種類がたくさんありますよね!
自分にぴったりのお米、ちゃんと見つけられてますか?
「どれが美味しいんだろう?」と迷うこと、ありますよね。
実は、お米選びって意外と奥が深いんです!
そこで頼りになるのが…お米のプロに聞くこと!
今回は、米穀店「玄米工房こめしん」で働く
下斗米(しもとまい)花香さんをご紹介します。
こめしんで扱うお米は、全国から厳選されたものばかり!
下斗米さんは、お客様の好みやライフスタイルに合わせて、
おすすめのお米を提案してくれるんです。
「もちもち食感が好き?」「さっぱりした味がいい?」
なんて、細かいリクエストにも応えてくれるので、
自分好みの最高のお米が見つかること間違いなし。
「お米選びって難しそう…」と思うかもしれませんが、
そこが下斗米さんのやりがいなのだとか。
インタビュー記事はこちら。
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