人々の暮らしに密着し、
「食」の価値を提供。
フード
生きることに欠かせない「食」に関連する仕事がフード業界の中心。例えば、レストランやファストフードなどの外食チェーンにはじまり、食品や調味料、飲料などを製造する食品・飲料メーカーもその一つです。個人や家族で経営する総菜店やパティスリー、さらにはクッキングアドバイザーや栄養士も含まれます。人々の暮らしに密着しているだけあり、食生活の充実や豊かなおいしさなど、「食」の価値を届けられる手応えがいっぱいです。
可愛井カフェ
札幌・江別を中心にピンクのキッチンカーで道内を廻る移動販売カフェ。メイン商品の「和風バブルワッフル」はもちろん、そのトッピング、ファッション、キッチンカーの装飾まで“和×かわいい”がコンセプトとなっていて、若い層を中心に人気を集めています。2019年6月開業。
サザエ食品株式会社
デパートやショッピングセンターを中心に、全道で64店舗を展開。定番商品のおはぎやおやきをはじめ、手作りのおにぎり、巻き寿司など幅広い商品が揃っています。地域に根付いたお店作りで、私たちの食卓を賑やかにしてくれる会社です。
江別製粉株式会社
パン屋さん、麺屋さん、お菓子屋さん、そしてご家庭での利用など、さまざまな用途で使われる「小麦粉」を製造する製粉会社。小麦粉の原料である小麦の国産比率は低く15%程度だが、そのうち北海道は60%程度を占める一大産地。江別製粉では、地元・北海道産の小麦を多く取り扱い、全国に販売している。
PIZZERIA DEL CAPITANO
2022年4月オープン。小麦や野菜など北海道産食材のおいしさを、本格的なナポリピッツァで表現しています。
株式会社さがみ屋
昭和3年創業の札幌有数の老舗製麺店。顧客ニーズに合わせた麺づくりに定評があり、サッポロラーメンの枠にとらわれないさまざまな麺の開発・製造を行っています。
株式会社MISK 中国料理布袋 本店
開業から20年以上の中華料理店。「布袋といえばザンギ、ザンギといえば布袋」と称されるほど、大ぶりな一皿が有名。もちろん、その他の料理や定食もお手頃でボリューミー。札幌市内に「中国料理布袋 赤れんがテラス店」、姉妹店の「寿司・中国料理 福禄寿」と「布袋点心舗 弁財天」も展開。
きのとや
洋菓子の製造・販売を行い、札幌市内と新千歳空港に計11店舗を展開。「焼きたてチーズタルト」「北海道ミルククッキー札幌農学校」などで知られるほか、デコレーションケーキは年間約17万個販売。通信販売、全国初といわれるケーキの市内宅配も行っています。
株式会社 すし善
札幌の繁華街・すすきので開業しておよそ半世紀になる老舗店。江戸前の技で北海道の味覚を生かした寿司を提供、〝札幌の顔〟とも称される店です。
宮の森アルケミストコーヒー
産地がわかる高品質な豆を自家焙煎するスペシャリティコーヒー専門店。店頭で試飲して選べる小売と、飲食店やオフィスへの卸売を行っています。
SATURDAYS Chocolate Factory & Cafe
世界各地から厳選されたカカオ豆を仕入れ、焙煎から販売までを一貫して手掛けるチョコレートの専門店。異なる原産地のカカオ豆をブレンドしない「シングルオリジン」が特徴。併設するカフェでは、チョコレートを生かしたメニューが楽しめます。